生产线高速运转，灌料、封口、激光打码……一盒盒色泽鲜亮、香味诱人的即食虾尾源源不断地输送出来，这是记者近日在江西馋虾记农业集团有限公司生产车间看到的场景。据了解，该公司原料加工年处理量达1.2万吨，年产3000万盒成品虾。
该公司构建的三产融合全产业链体系，是彭泽县大力发展小龙虾产业的缩影。近年来，彭泽县大力扶持现代农业龙头企业，充分发挥农产品精深加工对现代农业发展的支撑作用，规划建设了面积1070亩的食品产业园。2024年，全县稻虾种养面积达到16万亩，年产小龙虾2.1万吨，综合产值达到20亿元，今年综合产值有望突破30亿元。凭借小龙虾产业，彭泽县获评“全国小龙虾全产业链典型县”“全国小龙虾产业十强县”等荣誉称号。
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