近年来,九江职业大学坚持“五高”并进,写好“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)统筹文章,全力加强茶艺与茶文化专业建设,推进茶艺领航国际标准,促进茶文化融合交流,打造“职教出海”新名片。
以立德树人为本,高站位培养跨领域复合型人才
学校坚持立德树人根本任务,积极响应我省“1269”行动计划,调整优化专业结构,加大农林紧缺人才培养力度,开设《茶艺与茶文化》专业,聘请中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华为名誉院长,柔性引进一批国内茶文化专家。与多专业合作,构建跨学院、跨专业、跨学科的“三茶”课程体系,组建茶艺与茶文化产教融合示范专业群,支撑茶产业复合型人才培育。近年来,学校在全国茶艺竞赛中屡获殊荣,包括中国(南昌)国际茶业博览会金奖、江西省大学生科技创新竞赛一等奖等省级以上奖项20余项,荣获赣茶文化传播特别贡献奖。
资源优势为基,高起点创建“万里茶道茶学院”
充分利用九江丰厚的茶文化资源,联合相关部门,牵头成立九江茶文化研究中心。与中华文化促进会共同成立“万里茶道茶学院”(以下简称茶学院),是集人才培养、文化交流、科普宣传、学术研究、非遗保护、茶艺培训和互动体验功能于一体的重要平台,致力于茶文化研究、知识普及、人才培养以及面向大众和海外传播茶文化。
产教深度融合,高水平打造“三茶”统筹市域产教联合体
坚持以教促产、以产助教、产教融合、产学合作,延伸教育链、服务产业链、支撑供应链、打造人才链、提升价值链,积极构建政府、高校、行业、企业合作联合体。依托九江国家农业科技园,联合40多家知名茶企和茶行业协会,牵头成立九江“三茶”统筹市域产教联合体,助力江西茶旅和茶产业转型升级,服务乡村振兴战略。通过产教融合模式创新,用技能培训引领产业发展,近年来举办茶艺师培训班、评茶员培训班、调饮技能兴趣班,培训茶艺技能人才3000余人。
领航国际标准,高规格发布茶艺国际水平评价标准
联合多家高校牵头起草《茶艺国际水平等级评价规程》(以下简称《规程》)团体标准,在第九届中蒙俄万里茶道城市合作大会上正式发布,受到茶艺界广泛关注和认可,为茶艺国际交流与合作提供有力的支撑和保障。《规程》的制定与实施,让国内外相关机构、各国茶叶消费者、从业者、教学培训者、茶文化爱好者进行茶艺与茶文化学习时,有标可依、有标可循、有标可用。是引领高职院校产教融合、赋能新质生产力高质量发展的新探索,填补了茶文化国际传播规范性标准空白,为茶产业与教育深度融合树立典范。同时,学校还承担了《江西省推进茶产业高质量发展战略规划(2024-2035年)》15项重要任务,为江西茶文化、茶科技、茶产业的研究和传承提供了重要支撑。
学术互动频繁,高质量开展茶文化学术交流
不断加强与万里茶道沿线城市的互动交流,主办“万里茶道第一关”(九江姑塘海关)设关300周年活动、中国茶文化与长江文化国际学术研讨会暨陈文华学术思想座谈会等系列活动,吸引20多个国家300多名留学生体验中国茶艺,感受中国茶文化魅力。中国教育电视台以《“茶艺·匠心”筑梦“一带一路”》为题,专题报道学校茶文化国际传播,成为“职教出海”新名片,引起社会广泛关注点赞。积极响应“一带一路”倡议,在泰国、马来西亚、马达加斯加等国家设立茶艺培训和实践基地,推广茶艺国际评价标准,并计划在马达加斯加共建孔子学院及“中文+职业技能”培训中心,在马来西亚建设万里茶道茶学院海外分院。同时融合学术研究与技能培训,编撰茶文化研究书籍,创办茶文化研究集刊,完成多项研究项目,为茶文化研究者提供交流平台,提升江西在茶文化领域的影响力。
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