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【脱贫故事】罗冬生:菜油飘香致富路

2019-07-08 16:09:20   作者:朱修林 胡余定  编辑:余传建   来源:修水报

  清洗、炒籽、磨碾、蒸坯、上榨、压榨、出油……眼下正是压榨菜籽油的时节。六月底的一天,记者一行来到征村乡横坑村七组贫困户罗冬生家采访,正赶上他在自己的油炸车间压榨菜籽油,人还有没进车间,一股股菜籽油的清香扑鼻而来。我们不禁跟着罗冬生的脚步,去看一颗颗黑色的菜籽是如何一步步炸出油来。“菜籽油好呀,不仅胆固醇很少或几乎不含,且具有一定的软化血管、延缓衰老的功效,越来越受消费者喜爱。”罗冬生一边操纵着机械,一边伸出油腻的手,如数家珍地给我们说起菜籽油的好处。

罗冬生

  今年58岁的罗冬生,因妻子长年患病,家境贫困,2017年被评为建档立卡贫困户。帮扶干部、县妇联副主席胡奇琛多次上门与他商量如何找到致富门路尽快脱贫。“我以前就炸过菜籽油、花生油和茶籽油等,有一定的技术,加之近年来政府号召,老百姓种油菜的积极性很高,面积在逐年的扩大,所以萌发办一个榨油厂的打算。”罗东升说。

  说干就干,去年通过帮扶取得1.5万元贴息贷款,加之东挪西借一部分资金,罗冬生投资7万元购买榨油机器、对厂房进行简单装修,一家小型榨油厂建成了。他注册成立了“修水县罗冬生榨油厂”,今年3月正式建成投产。

  “我的榨油厂一方面收购油菜籽榨油,另一方面方便群众上门榨油,随到随榨,很受老百姓欢迎。”罗东生说。为了榨出好的茶籽油,罗冬生坚持从源头上着手,严把油菜籽收购关:糜烂变质的油菜籽不收、水份含量过高的不收、颗粒不饱满的不收。油菜籽的出油率一般为30%,但通过火候、炒作时间等,可以提高出油率。村民黄晓之说:“到罗冬生这里加工菜籽油,每百斤收购加工费50元,但这里的出油率高,很是划算。”

  “油过千层底”。刚压榨出来的菜籽油里面会有很多杂质,为了保证它的纯度和亮度,罗冬生通过购买两个体积较大的储油罐进行沉淀过滤,把杂质分离出来。所产菜油色泽金黄、无异味、无杂质,口感好,很受消费者欢迎。县城有几家餐馆,在试用了罗冬生榨油厂榨出的菜籽油后,得到消费者较高的评价,他们多次回购。

  “光榨菜籽油还不够,下半年我还要榨花生油、茶籽油,把规模做大,把品种做全。”罗冬生说,“现在人们对绿色、自然和生态的农产品需求量越来越大,我对自己的工厂发展前景信心满满。”油菜籽全身都是宝,新鲜油枯还有点烫,可以制作成菜枯饼,菜枯可以用来当肥料,一般都用来喂鱼,很多钓鱼的人都用这个来当窝料。罗冬生将菜枯以每市斤1—1.2元的不等价格出售。

  今年春末夏初,罗冬生先后收购本地和周边乡镇优质菜籽3万余斤,已经榨完8000多斤油菜籽,生产出来2000多斤菜籽油,全部销售一空。他说,现在党的政策这么好,没有理由不好好干,明年自己要流转土地20亩,用以栽种油菜,慢慢打造自己的油菜籽基地。

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