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九江职业技术学院后勤服务集团餐饮服务中心举办食品安全专题讲座

2019-03-18 17:24:57   作者:杨慧  编辑:张璐   来源:中国江西网-九江头条

  中国江西网/江西头条客户端九江讯 通讯员杨慧报道:3月13日下午,九江职业技术学院后勤服务集团餐饮服务中心在十里校区2号教学楼200教室举办餐饮服务食品安全专题讲座,讲座由濂溪区市场监督管理局张兴明科长主讲,十里校区、濂溪校区各餐厅网点骨干共60余人参加。

  会上,张兴明围绕餐饮食品安全、操作加工、服务要求等方面内容进行了深入浅出的讲解。张兴明结合当前食品安全形势,通过案例分析食品安全问题,并要求食堂管理人员要高度重视食品安全,时刻树立餐饮主人翁意识,牢记餐饮安全不容有失,要严格把关、规范操作,共同维护学校食品安全。

  此次讲座,提高了餐饮员工的食品安全意识,传授餐饮规范操作知识。餐饮中心将继续坚持餐饮安全培训,将安全知识普及到每个员工,筑牢学校餐饮安全防线。

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